A l'oeil : Une robe rose saumonée assez légère avec d’agréables reflets cuivrés et une effervescence en finesse.
Au nez : Le nez est ouvert, sur le fruit frais et juteux, la pêche jaune. On trouve également des notes de cerise à l’eau de vie et de confiture de fraise, ainsi qu’une finale assez gourmande sur le miel.
En bouche : L’attaque est franche et assez vive, puis la bouche revient sur le côté fruité du nez en conservant de la fraîcheur et se termine sur une noble amertume.
En conclusion : Une cuvée qui saura s’apprécier en apéritif.
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